患者性别：男

　　患者年龄：28岁

　　患者籍贯：呼和浩特

　　全部症状：我患得白癜风这种顽疾，已经有十年了，我想治好它。它主要在手上和脚上。

　　发病持续时间及原因：10年，手上和脚上。

　　治疗情况：没检查过。

　　咨询内容：如何会让白癜风好了？

　　根据以上的提问，北京白癜风医院专家解答：

　　白癜风患者的饮食很重要的，患者朋友要对此多加注意。马铃薯也被俗称土豆，它含有丰富的营养。假如你每周平均能吃上5-6个马铃薯，患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，维持神经肌肉正常的兴奋性，调节心脑血管的正常收缩功能，具有抗动脉硬化，防止心脑血管疾病的功能。马铃薯还有降血压的成分，能阻断血管紧张素I转化为紧张素II，使周围血管舒张，血压下降，有利于减少中风的危险。白癜风患者适量食用马铃薯对健康来说也是不可缺少的。因为马铃薯对我们自身的健康，有一定的好处。

　　马铃薯有什么样的制作方法呢？马铃薯可以做成多种美味的菜肴，这里为您介绍一下水煮马铃薯的方法。①水煮马铃薯：用水煮熟后剥皮，可当主食。②马铃薯番茄猪骨汤：将番茄去皮，马铃薯切厚件。猪骨斩小件后与马铃薯放进煲内，加进清水煲半小时后，再放进番茄以中火同煲一小时后调味即成。此汤营养丰富，甜酸适中，增进食欲，有助消化。另外，还可以根据自我口味烹制美味的马铃薯菜肴。相信大家都了解了吧！

　　马铃薯含有什么样的物质？另外，在烹制马铃薯的时候还要注意：马铃薯含有龙葵素，有一定的 性。被日光照射、发芽或青皮的马铃薯中，龙葵素含量很高。因此，马铃薯应避光保存，食用时应削皮，挖尽芽眼，烹制菜肴时加点醋，以减少龙葵素的含量。在采购马铃薯的时候要注意选择，不要选择有芽眼的马铃薯。因为那样的马铃薯不利于自身的健康。

　　很多人喜欢喝果汁，但是很多朋友都听说，蔬菜和水果一起打成浆汁来喝，是西方国家最推荐的健康食法。五彩清香的浆汁，放在透明的大杯中，由纤纤玉手端起，送到娇艳的红唇边……这美丽的画面，想象一下，就能令人心荡神驰。可是，果蔬打汁真的最营养吗？果蔬打汁后营养会流失吗？

　　蔬菜打汁大家应该都听说过吧！另外，对于蔬菜打汁不能达到补充营养的效果。中国营养学会推荐，每日 能摄入一斤蔬菜，其中要有200克深绿色叶菜，仅靠打浆法来吃蔬菜，几乎无法达到这个目标。所以说，蔬菜打汁的效果并不理想。因此我们还是不选用的好。

　　维生素C对白癜风患者的影响是很大的。蔬果种含有一定的微量元素，果蔬打浆破坏维生素C，这是千真万确的。测定表明，番茄、 瓜等蔬菜直接打浆之后，维生素C的损失高达80%以上。但是提醒白癜风患者要少吃或不吃含有维C的食物，还要多吃一些含有铜、铁、钙元素的食物。有利于黑色素的合成，对患者有一定的好处。

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