患者性别：男

　　患者年龄：23岁

　　患者籍贯：山东

　　全部症状：去年，患者发现在自己的背上长有几处白斑，白斑的大小跟豌豆的大小差不多，而且患处白斑的颜色很浅，白斑的表面皮肤也很光滑，白斑的形状呈椭圆形。

　　发病时间及原因：去年发现，原因不明。

　　治疗情况：未就医。

　　想要得到的帮助：吃什么东西能诱发白癜风你懂多少?

　　针对患者情况，北京白癜风医院专家解答：

　　白癜风这种疾病是一种较难治愈的皮肤疾病，而且能够诱发白癜风的因素也有很多。这让很多人对白癜风产生了担忧，开始重视白癜风的相关知识，那白癜风的诱发因素有哪些呢?专家就称知道病因对疾病的治疗和预防都有一定的帮助，那么，饮食不当也会造成白癜风的产生吗?对于这个问题就让我们来接着往下了解吧。

　　患者之所以会得上白癜风这种疾病，根本原因跟炎症有关。因为局部炎症反应中释放的多种炎症介质、细胞因子，均可损伤黑素细胞;黑素细胞诱导生成抗黑素细胞抗体;炎症性皮肤病，因基底细胞 变性而致黑素细胞脱失引起局部白斑，并进一步引起远隔部位的白斑。这也就是白癜风为什么会扩散的原因了。

　　但有的患者自身并没有出现炎症，却患上了白癜风，这又是怎么回事呢?专家就解释说，其实我们生活中有很多的方面都有可能导致人们患上白癜风，其中像免疫系统因素还有一些饮食刺激因素都可能会诱发白癜风，所以患者在日常饮食中一定要注意这一方面的问题。

　　而在很多食物中都含有刺激性物质，尤其像酒和海鲜。专家就称饮酒或食海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。至于食海鲜可能与引发变态反应、导致免疫失调有关，也就是说，患者如果食用大量海鲜的话，也有一定的几率会患上白癜风的。

　　另外，患者如果大量摄入维生素C的话也能造成白癜风。因为维他命C不仅能增进神经器官媒介的合成，使酪氨酸耗费增多，黑色素合成减损，并且能维持巯基酶活性，增进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性减低，黑色素合成减损，因此，患者在日常生活中要减少维生素C的摄入量。

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