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我们生活中永远无法离开的

时间:2013/11/27 13:32:37 作者:匿名 点击:

  蛋白质对于我们的重要性,大家都是很清楚的,一些西方学者用酶法改性蛋白质来补充极其缺乏的动物蛋白质,当时由于技术水平的限制,大豆肽的研究无多大进展。但是这也不能证明我们无法进行研究了。

  我们的社会水平是在不断的发展的,生物技术的进步和生命科学的发展,生理活性肽的生理功能逐步被人们发现,并受到越来越多的重视,尤其是一些活性肽的结构和生理功能逐渐明确,推动了活性肽的研究,也促进了大豆肽的研究与开发。因此,我们也研究出来了结果。

  对于现在的我们来说,这个结果是多么容易得到的,大豆多肽是大豆蛋白质的水解产物,能有效刺激甲状腺激素分泌,促使胆固醇代谢生成胆汁酸。胆汁酸又被食物纤维所吸附,排出体外从而阻碍对胆固醇的吸收,起到降低胆固醇作用。所以,我们不能小视这类蛋白质的功能。








































































































































































































































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